ギリンピメントの作り方

ギリンピメントの作り方

ギリンピクルスキャベツは、広州のギリン地域にある伝統的な特別なピクルス野菜です。酸っぱく、食欲をそそる、サクサクした味で有名です。近年、短いビデオプラットフォームのプロモーションにより、この地元の繊細さは再びホットなトピックになりました。この記事では、過去10日間のネットワーク全体のホットコンテンツを組み合わせて、ギリンピクルスキャベツの生産方法を詳細に分析し、参照用の構造化データを添付します。

1。ギリンピクルスキャベツの特徴と人気の分析

過去10日間のインターネット検索のデータによると、ギリンのピクルスCabbageは、独自の生産プロセスと健康特性に対して広範囲にわたる注目を集めています。以下は、関連する人気データです。

2。従来のギリンピメント調製方法

1。材料を準備します

2。制作手順

ステップ1：新鮮なマスタードグリーンを洗い、葉がわずかにしおれるまで1〜2日間乾燥させます。これは、ギリンのピクルスキャベツが鮮明で柔らかくなるための重要なステップです。

ステップ2：乾燥したマスタードグリーンをセクションに切り、清潔でオイルフリーの容器に入れ、粗い塩を割引します。

ステップ3：ジュースが葉から漏れるまで、マスタードグリーンを手で徹底的にこすります。このプロセスには15〜20分かかります。

ステップ4：こねたマスタードグリーンを瓶に入れ、それらをしっかりと押して、葉が完全に浸るまで冷たい沸騰した水を注ぎます。

ステップ5：重い物体を使用して葉を押して浮かんでいるのを防ぎ、食べる前に7〜10日間発酵のために涼しく換気のある場所に置きます。

3。最新の改良バージョンを作成する方法

最近のオンラインホットスポットに照らして、現代人は効率と健康にもっと注意を払います。改良されたバージョンは次のとおりです。

4。生産のヒント

1.発酵に影響を与える雨水を避けるために、晴れた天気を選択してください。

2。発酵プロセス中に毎日確認してください。白いフィルムがある場合、それは正常です。黒い型が現れる場合は、破棄する必要があります。

3.少量のチリ、生ingerスライスなどを追加して、フレーバーを増やすことができます。これは最近、短いビデオプラットフォームで人気のある方法です。

4。発酵が完了した後、約1か月間冷蔵庫に保管できます。

5。食用の提案

ギリンのピクルスキャベツは、肉、沸騰したスープで揚げたり、サイドディッシュとして使用したりできます。最近インターネットで食事をする最も人気のある方法は、「ザウアークラウトフィッシュ」と「ザワークラウトフライドビーフ」であり、関連するビデオの数は5,000万回以上再生されました。

栄養士のアドバイスによると、ザワークラウトはおいしいですが、過剰に食べるべきではありません。毎回100グラム以下で、週に2〜3回食べることをお勧めします。

上記の構造化されたデータと詳細な手順を通じて、ギリンのピクルスキャベツを作る方法を習得したと思います。この伝統的な繊細さは、地元の食料文化を運ぶだけでなく、その健康な発酵特性のために現代の人々にも好まれています。すぐに試してみましょう！